Antalya merkez doğumlu olan Ataşemiz Bilal AKSOY, aslen Burdur ilinin Bucak ilçesindendir. İlkokulu Gündoğdu köyünde, ortaokulu ve liseyi Bucak İmam-Hatip Lisesinde okuduktan sonra Ankara Üniversitesi İlahiyat Fakültesini kazandı ve 1999 yılında bu fakülteden mezun oldu. 2002 yılında Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Hadis Anabilim Dalında hazırladığı “Ebû Şâme el-Makdisî ve Hadisçiliği” konulu teziyle Yüksek Lisansını tamamladı. Bir süre ara verdiği doktora çalışmasına 2016 yılında tekrar başladı ve hâlen aynı Enstitünün Tefsir Anabilim Dalında doktora tez çalışmasını sürdürmektedir.
2001 yılında Sakarya Merkez Vaizi olarak memuriyete atandıktan sonra bir süre Ferizli İlçe Vaizliği görevinde bulundu. 2007 yılında Çankırı’da askerlik vazifesini tamamladı. 2009 yılında Sidney Auburn Gelibolu Camii’ne din görevlisi olarak görevlendirildi. Bu görevini sürdürürken Diyanet İşleri Başkanlığının açtığı Müfettişlik sınavlarını kazanarak 2011 yılında Başkanlık Müfettişi olarak atandı. 6 yıldan fazladır sürdürdüğü Müfettişlik görevinden sonra 2018 yılında Sidney İdari ve Sosyal İşler Ataşesi olarak atanan Aksoy, 15/08/2018 tarihinde Sidney’deki görevine başlamıştır.
Normal seviyede Arapça ve İngilizce dillerini bilen Aksoy, evli ve 2 çocuk babasıdır.